CAZÓN EN ADOBO
Hola a tod@s, ya llevamos muchas recetas dulces, así que hoy os traigo una salada y bien rica, el cazón en adobo. El otro día lo compré en oferta a 4, 90€ el kilo, así que aprovechemos las ofertas para comer bien y más barato.
INGREDIENTES
- 500 gr de cazón ya troceado y sin espina
- Para el adobo:
- 1/2 cucharada sopera de limón exprimido.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- 1/2 cuch. pequeña y rasa de cada uno de los siguientes ingredientes:
- Ajo molido
- Pimentón
- Orégano
- Perejil picado
- Pizca de sal
- Para el rebozado:
- Harina especial de rebozado.
- Mezclar todos los ingredientes del adobo con el cazón y dejar macerar durante dos horas.
- Enharinar el cazón metido dentro de una bolsa de plástico y moviendo enérgicamente para que todo quede bien impregnado de la harina.
- Freír en abundante aceite
¡Recién hecho y listo para emplatar!
Como siempre, mis querid@s amig@s ¡Buen provecho!
es de lo mas sencillo y ademas es muy rico. de esta forma preparada es de lo mas rico q se puede comer. me encanta
ResponderEliminarsabrosimo este cazón con el rico adobo que le has puesto.
ResponderEliminarAna a mí el cazón en adobo me encanta. Es tan fácil de preparar y está tan rico que para mí es una receta diez. Con una ensalada ¡una cena o una comida de lujo!
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es